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学会这些菜,一个星期做菜不带重复的~

2020-03-26

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uu、焖饭uu从小我就不爱吃肉,成家之后我开始吃肉,跟了我鲜森他总想方设法让我吃点肉,特别是怀孕时为了宝宝营养开始尝试吃排骨吃猪肉,从排斥到接受渐渐的我爱上了吃排骨,我之前也有说过我们家每周都会吃一两次排骨,红烧是我们的最爱, uuuu鸡爪适量、花椒一小把、八角两个、桂皮两小片、香叶三两片、料酒一汤匙、老抽适量、生抽适量、姜一块、小葱两根、熟芝麻适量、烧鸡公调料r一包、干辣椒四五个、蚝油适量uu做法步骤uu、鸡爪买回来,剪去指甲,清洗干净, 姜片,桂皮,香叶,料酒,煮个三两分钟, uu、把鸡爪用清水洗净,把调料也洗净, 干辣椒、生姜片、、八角、花椒、桂皮, uu、鸡爪放入砂锅内,加适量水,没过鸡爪为宜, 加入洗净的调料, uu、炉上,大火烧开后,加入适量生抽,老抽,料酒和蚝油, uu、一半烧鸡公调料,没有的可以加一点豆瓣酱, 一尝咸淡,再加盐, uu、加入洗净的葱段, 开后转小火炖半个小时, uu、锅时撒上熟芝麻和葱花即可, uu、巢拔丝红薯uu原来这么的简单……uu用料uu红薯个、白糖克、油适量、清水uu做法步骤uu、红薯削皮洗净切丁, uu、锅热油炸红薯, uu、熟后盛起备用, uu、白糖一起熬制, uu、制琥珀色,熬制过程有点久,得不停翻炒, uu、炸好的番薯,翻炒一下,让其全面包裹, uu、吃哦,要不就粘起来了, uu、辣牛肉面uu用料uu牛肉、青菜把、八角个、姜片、香叶片、冰糖、生抽汤匙、料酒汤匙、胡萝卜、精盐、辣椒r、番茄酱或者番茄、番茄沙司一小勺、豆瓣酱一大匙、中筋面粉、植物油uu做法步骤uu、部分食材, 牛肉切块, 各种香料装入料盒里面, uu、锅里放水没过牛肉, 清洗过的料盒, 上盖子,高压锅压十五到二十分钟, uu、到,牛肉熟透、胡萝卜和番茄切块、炒锅里放油,小火煸炒番茄块, uu、番茄煸炒成酱状放入豆瓣酱和番茄沙司,煮片刻, uu、炖好的牛肉和一些肉汤放入锅里炖煮,然后放入胡萝卜块,生抽、食盐和冰糖, uu、到汤汁减少,盛出、面粉加水、面粉和成光滑面团,醒面二十分钟, uu、不时粉,将面团擀开成适当厚薄、利用擀面杖将擀好的面片折成“”字, uu、适当的条状、切好的面条抖开,撒手粉, uu、里放水,面条煮熟,盛出, 将烫熟、浇牛肉和肉汤, uu小贴士uu可以先焯水后炖煮, 豆瓣酱是咸的放盐的时候要注意, 的时候水开即可捞出, uu、开胃杨梅烧鸡uu又到了杨梅的季节,朋友送了一筐亲子采摘的杨梅, 还有些生涩用来泡杨梅酒,一半黑红熟透浓郁的快要滴出汁水来, r来一些跟鸡肉一起放入冰糖红烧,杨梅本身酸酸的滋味渗进鸡肉中,非常的开胃, ,厚度按个人喜好, uu、放里浸泡防止变色, 、蒜头切碎, uu、一个碗,把调味料倒入碗里备用, 洗净切碎, uu、里烧水,水沸后放入藕片煮半分钟, 出放凉水中浸泡, uu、里放油,倒入洋葱蒜蓉爆香, uu、调料,炒出香味后加适量啤酒,加热一会,关火后放一点鸡精, uu、藕片,和调料混合拌匀, 盘铺锡纸,把藕片倒入烤盘里, uu、预热好的烤箱,上下火中层,度烤分钟, uu、翻面嫌麻烦可不翻,撒上熟白芝麻,再烤分钟, uu、完后撒上香菜, uu、烧豆腐uu豆腐的做法很多,今天这道煎烧豆腐,故名思义豆腐先煎后烧,加了蚝油、海米调味,味道还不错啦uu用料uu豆腐块、鸡蛋个、海米适量、葱姜蒜适量、淀粉适量、酱油匙、蚝油匙、花椒油少许、辣椒油少许uu做法步骤uu、海米用水洗净,控干水分, 买完放冰箱冷藏个小时,控干水分, 姜蒜切好, uu、切成厚薄均匀的片, 片两面沾上淀粉, uu、放鸡中两面蘸一下, 中油热后,小火慢煎, uu、至两面焦黄,略硬实些, 全部煎好, uu、中加点油,爆香葱姜蒜,加海米炒香, uu、加、酱油、花椒油、辣椒油炒一下, 没,咸度已够, uu、加水煮一下, 加片煮一会,煮至汤汁见干关火, uu、, 一点葱花装盘, uu小贴士uu买来后水分大,要冷藏个小时, 不着急做时间长一点更好, 片沾淀粉、蘸蛋液,是为了防粘,口感好, 没加,是海米、蚝油、酱油都有咸度,所以没加, 加烧一下,豆腐更入味, 烧豆腐时不要翻动豆腐,以免豆腐破碎, uu、鱼蛋uu在香港,无论是繁华的铜锣湾,还是旺角街头小巷,都很多香港特色的地方小吃,品种繁多令人目不暇接, 在一间间放满的店铺,在热气腾腾之中,原来有多达数十种美食,其中最普遍及受欢迎的,要数咖喱鱼蛋了, uuuu鱼蛋个、好侍咖喱块、青椒个、红彩椒个、洋葱个、橄榄油适量、米量杯、清水适量、椰浆适量uu做法步骤uu、准备食材, 青红辣椒、去籽,切成小方块洋葱洗净,一部分切成和辣椒大小的方块,一部分切碎粒, uu、中适量油,烧至成热,放入一半的鱼蛋中小火炸一下, uu、至鱼蛋金黄后沥油捞出备用, 里留适量底油,下洋葱粒和彩椒碎爆香, uu、鱼蛋、炸鱼蛋翻炒一下, 适量清水大火煮开, uu、再椰浆,熬煮至鱼蛋和炸鱼蛋熟透, 块咖喱,煮至咖喱化开, uu、辣椒块、洋葱块,拌匀微煮一会儿,收收汁, uu、用竹签串起来即可, 浓汤还可以用来拌饭, uu小贴士uu、和咖喱本身有咸味,烹煮过程中不需要再格外添加盐,鸡精等调味品, 买不到椰浆的话,可以用椰汁来代替鱼蛋则最好买港产的, r、的量可依据个人口味增减,喜欢浓稠的,可以多煮一会,将汁收干,如果多汁的,可以多放一些椰浆或水, uu、手撕茄子uu夏天天气比较闷热,食欲也会差一些, 就着这一碗凉拌手撕茄条我就能吃上两大碗饭,吃了二十多年了,却从来吃不腻, r更是简单的不得了,我想应该也是很多家庭颇受欢迎的一道菜吧, 三根茄子一块五毛钱加一点配料,不到两块钱就做一大盘, 一蒸,拌一拌,两碗饭就能下肚, 切碎末,约勺,备用, uu萝卜竖着对半切开不是拦腰切断,再将萝卜切成半圆形薄片, uu萝卜中加入半调味匙左右的盐可根据个人口味增减, uu用手抓使其受盐均匀,持续抓分钟左右,抓匀的萝卜静置分钟, uu置好后,挤干萝卜的水份,往萝卜中加入剁椒,调入约调味匙糖可根据个人口味增减, uu萝卜与剁椒、糖拌匀, uu拌匀的萝卜盛入密封盒并置于冰箱冷藏,冷藏小时左右取出即可, 时会闻到一阵阵萝卜夹杂着淡淡剁椒的清香,吃起来非常爽口, uu、清凉—皮蛋拌豆腐uu夏天的餐桌上怎么能少得了凉菜呢,这道皮蛋拌豆腐上桌率特别高豆腐有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效,豆腐含有丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易出现腹胀、腹泻等症状, 就完成啦~超级快是不是~uu、家里没有花生碎和香菜了就没有放了,喜欢吃麻油的也可以放, 喜欢吃醋的可以放醋反正就是味道都很好啦~uu小贴士uu、芦笋炒鸡蛋uu芦笋营养价值很高,它享有“蔬菜之王”美称, 含有多种氨基酸,蛋白质和维生素, 皆宜的一道家常菜, uuuu芦笋克、草鸡蛋个、色拉油少许、盐少许、十三香少许、蒜瓣、葱花适量料酒少许做法步骤uu、准备食材我这个是两个人的量,如果家人多可以适当加量, uu、敲碗里,加少许料酒去腥,按自己口味加入盐,加入葱花,芦笋横切小段, uu、中加入适量水滴几滴食用油,加少许盐大火烧开,倒入切好的芦笋,焯水,分钟即可,捞出立即过冷水, uu、中加入食用油,油温成时倒入蛋液,中小火煎鸡蛋饼,再切小块, uu、煎好的鸡蛋放在锅的一边,这时保持小火,加少量油,加入切好的蒜炒香, uu、芦笋翻炒,按自己口味调味,出锅装盘, uu、鲜美, uu、腌黄瓜uu·主料·uu黄瓜根、·辅料·:姜块、大蒜瓣、生抽勺、香醋勺、盐勺、白砂糖勺、红色小米椒~个uu·做法·uu黄瓜洗净切成条,加盐和白糖腌制一个小时,放冰箱冷藏更脆, uu、蒜、辣椒切成碎末, uu里热油,倒入姜蒜辣椒碎末爆香,倒入生抽和香醋搅拌均匀,稍微加热, uu把好的黄瓜拿出来,腌出的水挤干倒掉,倒入第步调好的料, uu,放冰箱冷藏分钟, uu盘,开吃, 下或当零食吃边吃边看电视都很不错哦, uu、的四川泡菜uu·主料·圆白菜、胡萝卜、红皮萝卜、芹菜、uu·辅料·:大料八角块、山奈沙姜块、花椒粒、干辣椒只、冰糖、白酒、水最好用矿泉水、泡菜盐uu·做法·uu蔬菜洗净晾干,切大小适当的块片根据泡菜坛子或密封罐的大小而定, uu在一个干净无油的锅内加入做泡菜水的清水和盐,加热使盐溶化,然后晾凉, uu在中加入大料八角、山奈、花椒、干辣椒、冰糖、高度白酒, uu冷却的盐水倒入泡菜坛子或密封罐中,水的量应该在泡菜坛子的处, uu洗净晾干以后的新鲜蔬菜,将其浸没在盐水中, uu上泡菜罐的盖子,放置在阴凉通风的地方,天以后泡菜就可以吃了,泡得越久的泡菜因为发酵会变得越酸, uuuu长茄子根、生抽、芝麻油、糖、醋、辣椒油、花椒油、鸡精、小葱、蒜uu做法步骤uu、准备好原料,将长茄子洗净去蒂,纵向对切,再纵向对切成粗条,放入盘中, uu、切好的茄子放入蒸锅蒸分钟至软烂, uu、剁成蒜泥,小葱切成葱花,然后按照自己的口味将所有调料放在一起调成蘸料, 将软的茄子蘸料吃即可, uu小贴士uu这道茄子一般使用皮比较薄的长茄子,圆茄子的皮较厚,需要削皮后食用, 取一碗,加入适量薄姜片和小葱节,抓捏成葱姜汁, 碗中,加入适量的盐和葱姜汁,抓粘,再加入适量的排骨酱,抓均后腌制分钟, uu、个,剥去外衣,切成合适长短的段,再切成玉米块备用, uu、烧热去油,下入姜片、干辣椒、八角、桂皮和香叶,爆香, 爆香后下入,中小火煸炒,将排骨炒透炒香,再加入适量的豆瓣酱一起炒香, uu、香后,加入适量的水、盐、胡椒粉和老抽,盖上煲盖,大火烧开后转小火煲分钟, 后下入玉米,继续煲分钟, 后,转大火收汁,汤汁合适时,加入适量蒜苗和鸡精,翻炒均匀,即可起锅, 沙拉简直太招摇啦,

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