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咖喱炒饭什么时候放调料

2020-02-28

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一、咖喱炒饭什么时候放调料 二、咖喱炒饭的一般做法 三、咖喱炒饭的由来咖喱炒饭什么时候放调料、剩米饭一碗、胡萝卜、午餐肉。

午餐肉、胡萝卜、洋葱、咖喱分别切丁。

鸡蛋打散。

锅热油倒入打散的蛋液。

将鸡蛋炒散。

炒好的鸡蛋盛出备用。

锅热油小火炒香洋葱末。

放入胡萝卜炒变色。

放入午餐肉翻炒一下。

盛出备用。

然后将剩米饭倒入锅内。

米饭炒至松散后放入胡萝卜和午餐肉。

放入鸡蛋翻炒均匀。

放入咖喱块。

翻炒至咖喱融化米饭粒粒分明就可以吃啦。

咖喱炒饭的一般做法咖喱炒饭做法 一、准备隔夜剩饭咖喱粉将彩椒切粒火腿切片。

锅里放油烧热下火腿片炒一下盛出。

用余油炒剩饭把成块的划散。

放彩椒火腿翻炒。

放咖喱粉盐翻炒至米饭入味即可。

咖喱炒饭做法 二、胡萝卜切块煮熟葱花切好猪肉碎备用。

平底下油烧热放入咖喱辣酱炒香、加入猪肉碎炒熟、加入胡萝卜翻炒。

加入米饭翻炒均匀加盐调味、撒上葱花翻炒均匀。

咖喱炒饭做法 三、牛肉切成末。

牛肉末里加入酱油搅拌均匀腌制分钟。

锅里倒一点底油放入腌好的牛肉末炒熟盛出备用。

鸡蛋加入盐打散锅里再倒油倒入蛋液把鸡蛋快速炒碎盛出备用。

胡萝卜火腿切丁咖喱块切成小块。

锅里剩余的底油烧至成热倒入胡萝卜青豆粒翻炒至快熟。

倒入剩米饭改中小火翻炒一会把米饭炒散。

放入小咖喱块继续慢慢不停翻炒咖喱块慢慢融化米饭炒散成一粒一粒。

倒入鸡蛋碎牛肉末火腿丁。

再继续翻炒一会即可。

咖喱炒饭的由来最早出产香料的国家包括有印度、印尼、中国等而当中的佼佼者就是印度。

为什么印度能在香料中的成就如此伟大相信是因为他们终年闷热潮湿的天气所致。

天气炎热除了令人食欲大减之外也令食物容易变坏及滋生细菌。

将食物配入香料能增加食物色香味之外也能促进胃液分泌令人胃口大增同时更能令食物保存更久正适合印度的天气。

而咖喱是多种香料的结晶。

这是源于印度最初肉食以膻味极浓的羊肉为主单一种香料并未能僻去其膻味故便以多种干香料粉末组合而成的浓汁来烹调没想到效果出奇地好。

这便是坦米尔“卡利”咖喱的来源。

“卡利”的意思是“以不同香辛料制成的酱汁”―就是现在我们中国人翻译过来的“咖喱”了。

咖喱炒饭什么时候放调料

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