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紫薯蒸饼的做法

2020-02-24

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蒸饼小吃紫薯蒸饼的材料紫薯相克食物糯米相克食物粉澄粉油适量糖适量红豆相克食物沙馅适量紫薯蒸饼的做法图片步骤怎么做紫薯蒸饼好吃?紫薯隔水蒸熟, 将的紫薯用勺子弄碎成为紫薯泥, 将泥倒入过筛的澄粉和糯米粉中, 适量的热开水,用筷子搅拌,慢慢一点一点地加, 至雪花状,再用手和面, 和成型时,加入适量的油, 光滑的面团,用保鲜膜静止分钟, 将发好的面团分为若干小丸子, (做的是约克个)将其中一个压扁, 红豆沙馅,包好收口, 圆, 包好馅的面团在干粉中均匀的沾一层粉;在模具中放些干粉,轻轻摇晃几下,让模具内均匀的沾上粉, 将好馅的面团放入模具,轻轻用力压几下,再推出模具,即可成饼坯, 坯放入蒸锅中,大火蒸分钟后关火,再过分钟后开盖即可享用, 天下菜谱大全温馨提示:用澄粉是为了蒸出来的饼容易拿起,而且口感更佳, 出来的饼稍稍凉一凉,更容易拿起, /p>

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