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咖喱蛋包饭的做法

2020-02-24

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咖喱蛋包饭,更讲求的是蛋包的做法,如何才能做出样子好看,味道好的咖喱蛋包饭呢?小编上网搜了一款既容易做,味道又美味的咖喱蛋包饭。

咖喱蛋包饭的材料:

咖喱块 适量  鸡蛋 3个 椰汁 适量  胡萝卜 适量  土豆 适量

洋葱 适量  火腿 适量  米饭 适量  淀粉 适量

咖喱蛋包饭的做法:

1 胡萝卜、土豆、洋葱都切成丁,也可以替换成喜欢的各种蔬菜肉类。

2 锅放少量油,把材料放入翻炒五分钟,加一罐椰汁再加些水,汤汁的量要是材料的两倍。大火煮开撇去浮沫,煮至材料熟烂关火,把咖喱块放入融化,搅拌均匀,大火煮五分钟或汤汁粘稠为止。

3 鸡蛋加少许淀粉搅匀,锅放少量油,一半蛋液缓缓倒入平锅内,慢慢煎成一个薄薄的蛋皮,迅速在蛋饼一边铺好米饭,把另一半蛋皮盖上去,两面粘合,做成大饺子的形状。[1]

4 把咖喱酱汁浇在旁边即可。

咖喱蛋包饭的做法

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